হেলথ ইনফো ডেস্ক :
ফল হিসেবে কলার জনপ্রিয়তা আকাশচুম্বী। সহজলভ্য, সুস্বাদু এবং বছরের ৩৬৫ দিনই পাওয়া যায় বলে সব বয়সী মানুষের পছন্দের তালিকায় এটি শীর্ষে থাকে। তবে আপনি কি জানেন, প্রতিদিন একটি করে কলা টানা ৪৫ দিন খেলে আপনার শরীরে ঠিক কী ধরনের ইতিবাচক পরিবর্তন আসতে পারে?
সম্প্রতি বিভিন্ন গবেষণায় কলার পুষ্টিগুণ এবং দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহারের সুফল উঠে এসেছে।
পুষ্টির পাওয়ার হাউস
প্রতি ১০০ গ্রাম পাকা কলায় রয়েছে প্রায় ৮৯ ক্যালরি, ২২.৮০ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, ২.৬ গ্রাম ফাইবার এবং ৩৫৮ মিলিগ্রাম পটাশিয়াম। এছাড়াও এতে আছে ভিটামিন বি৬, ভিটামিন সি, ই এবং প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট।
টানা ৪৫ দিন খেলে শরীরে যা ঘটে
গবেষকদের মতে, নিয়মিত দেড় মাস বা ৪৫ দিন কলা খেলে শরীরে বেশ কিছু দৃশ্যমান পরিবর্তন লক্ষ্য করা যায়:
রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ ও হৃদযন্ত্রের সুরক্ষা: কলায় থাকা প্রচুর পটাশিয়াম রক্তচাপ স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করে এবং হৃদপিণ্ডের কার্যকারিতা বাড়ায়। এটি ধমনীর ব্লকেজ প্রতিরোধেও ভূমিকা রাখে।
হজমশক্তির উন্নতি: কলার ফাইবার কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে এবং পেটের উপকারী ব্যাকটেরিয়ার ভারসাম্য বজায় রাখে, ফলে সামগ্রিক পরিপাকতন্ত্র উন্নত হয়।
তাৎক্ষণিক শক্তির উৎস: কলার প্রাকৃতিক শর্করা শরীরকে দ্রুত শক্তি জোগায়। যারা নিয়মিত ব্যায়াম করেন বা ব্যস্ত থাকেন, তাদের জন্য এটি আদর্শ খাবার।
মানসিক প্রশান্তি ও মস্তিষ্কের কার্যকারিতা: এতে থাকা ভিটামিন বি৬ মস্তিষ্কে ‘সেরোটোনিন’ নামক হরমোন উৎপাদনে সাহায্য করে, যা মন ভালো রাখতে এবং মেজাজ ফুরফুরে রাখতে কার্যকর।
শরীরের তরলের ভারসাম্য: ৪৫ দিনের নিয়মিত অভ্যাসে শরীরের স্নায়বিক কার্যকারিতা এবং তরলের ভারসাম্য বজায় থাকে।
কিছু সতর্কতা
কলার অনেক গুণ থাকলেও কিছু ক্ষেত্রে সতর্কতা প্রয়োজন। যারা অতিরিক্ত ওজন কমাতে চাচ্ছেন, তাদের ক্ষেত্রে কলার বাড়তি ক্যালরি কিছুটা প্রভাব ফেলতে পারে। এছাড়া, যারা উন্নত পর্যায়ের কিডনি রোগে ভুগছেন, তাদের রক্তে পটাশিয়ামের মাত্রা বেড়ে যাওয়ার ঝুঁকি থাকে। তাই এমন ক্ষেত্রে খাদ্যতালিকায় পরিবর্তনের আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া জরুরি।
খাবার টেবিলে কলা রাখার চমৎকার কিছু উপায়
একঘেয়েমি কাটাতে ভিন্ন ভিন্ন উপায়ে কলা খেতে পারেন:
ব্যানানা পিনাট বাটার টোস্ট: পাউরুটি টোস্ট করে তাতে পিনাট বাটার ও কলার স্লাইস দিয়ে উপভোগ করুন।
ব্যানানা শেক: দুধ, সামান্য মিষ্টি ও ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্টের সাথে কলা ব্লেন্ড করে তৈরি করুন সুস্বাদু শেক।
ব্যানানা ওটস পুডিং: ওটস, দই, মধু এবং কলার স্লাইস মিশিয়ে স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট তৈরি করা যায়।
সুস্থ থাকতে এবং প্রতিদিনের পুষ্টির চাহিদা মেটাতে আপনার খাদ্যতালিকায় একটি করে কলা যোগ করা হতে পারে একটি দারুণ শুরু।
তথ্যসূত্র: টাইমস অব ইন্ডিয়া
